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华莱士怎么做才能留存顾客?这3个方法不可少

日期:2019-08-28    来源:餐饮资讯    作者:速创商机网             浏览量:

  每次我看古装电影,经换会感觉一个场景看起来很熟悉,那就是街头小贩的吆喝。不管是卖水果、馒头还是衣服,都会用自己的喊叫声吸引顾客,逐渐喇叭取代了吆喝声。他们都用声音让路人知道他们的店,事实上,无论你开什么商店,卖什么产品,你必须首先找到让顾客知道你存在的方法。

华莱士怎么做才能留存顾客?这3个方法不可少

  现在人们在店铺运营中有各种吸引顾客的方式,比如通过改善店铺环境、改变菜品、店铺服务等,可以增加顾客对店铺的感受,但想让顾客真正留意到你的存在,产品才是重点,让产品去捕捉顾客。

  以华莱士为例,那么如何用自己的产品绑定顾客呢?让门店成为顾客的首选之地呢?

  01——3类产品体系锁住顾客

  产品单一的店铺,消费者二次购买的欲望会大大的减弱,那么如何设计自己的产品系统来留住消费者呢?产品系统设计可分为三大类..其中最重要的是盈利产品,这是核心产品。

  一、获客产品

  一般来说,顾客最有可能购买冲动,并且愿意为低成本的产品付费;或者充分利用占便宜的心里,如一元换购等等。

  二、获利产品

  一般来说,高利润的产品也是商店的核心产品。

  三、功能性产品

  一般是体验式产品,无收益;可以让客户留下来,产生购买获利产品的冲动,比如说小孩,在华莱士就餐时你给他一些玩具,不一定很贵重,但是应为孩子喜欢,下次父母就会再次带他光临。

  但是当顾客来到店里时,他通常会推荐顾客的产品,那么你为什么要这样做呢?通常这种产品具有很高的性价比,可以给顾客带来很好的体验。向顾客推荐时,他思考时间短,订单率高。这样做的目的是让更多的顾客成为他们自己的顾客,而把关注你的产品抛在脑后。

  02——打造产品体系包

  在商店有某个保留顾客时,该产品如何被更多地销售?

  可以根据不同的顾客的不同需求为不同的顾客创建不同的产品包,以满足他们的多种需求。并不是给顾客提供多个产品让他们去挑选,而是让顾客在你的店铺购买产品时就会购买一个系列的产品,比如套餐,很多华莱士店铺有很多组合套餐,相对于单品来说,种类多,价格更优惠。不同客户群的产品包可分为主要产品和配套产品,主要产品是为客户群体购买的最简单的产品,配套产品为更个性化的产品,主要是为了更多的需求。

  03提升产品营销能力

  拥有好的产品但是它的员工的营销能力跟不上,依然不能达到高额盈利的目的。如何提高产品的市场营销能力?

  重点是最受欢迎的产品,即大多数顾客会购买的产品。用这些产品做一些员工销售PK,并给予商店员工真正的奖励,从而在员工内部形成竞争,激发员工的积极性。在销售竞争的同时,我们必须受过良好的培训,以分享获奖员工的经验,提高荣誉意识。

  店面营销的方法有很多,小编列举了最基本的三点,希望可以办到已经开店或正在开店的店主们。

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