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华莱士炸鸡汉堡二三线城市经营策略!

日期:2019-07-26    来源:市场分析    作者:速创商机网             浏览量:

上周我的大学同学来找我玩,他在北京直飞我的城市,接到他后我带他去了附近的华莱士炸鸡汉堡加盟店,他好像很少看到这样的店,吃完这简单一餐后,他跟我是这样好的店怎么我在北京好像没见过啊?的确,华莱士由于进入中国市场较晚,一线城市的市场已经被肯德基和麦当劳这样的大品牌占领,作为同行业的华莱士,想要谋求发展就必须另辟蹊径,2009年的时候华莱士将市场定位在二三线城市甚至是四线城市,避免了同麦、肯的竞争,这也是是华莱士发展迅速的原因!

华莱士炸鸡汉堡二三线城市经营策略

“一样的汉堡,一半的价格”这是华莱士打出的促销标语,如此一来主打评价策略的华莱士在二三线城市站稳了脚跟,当2014年麦当劳开放上海、深圳等一线城市特许经营权的时候,最低加盟费也得200万元,而华莱士2014年的加盟咨询服务收入只有61万元,仅占总收入的0.22%。加盟咨询服务主要是为客户提供快餐店装修方案、运营解决方案以及开店前辅导的咨询服务,事实上客户只需1万元咨询费便可加盟华莱士品牌。

如此的低门槛投资自然会吸引到很多投资商,华莱士用薄利多销的策略取得了成功,而对产品的要求也是极高的,全部经过专业设计,内外包装匹配,为了给消费者提供一个惬意舒适的用餐环境。装修方面也是创新推出后现代工业风与时尚简约风混搭的装修风格,处处彰显细致优雅、时尚品味,成为年轻人聚会休闲的欢乐地。华莱士的产品线非常丰富,旗下的美味品牌众多,主打香辣鸡排、脆皮鸡排、黄金脆皮鸡排、咖喱鸡排、孜然鸡排等各种不同口味的鸡排产品。

华莱士炸鸡汉堡二三线城市经营策略

中国食品产业评论员朱丹蓬也认为,华莱士这种“平民化”的加盟模式,成为它快速扩张、快速形成规模的保障,不过如何保证众多加盟店的标准化将会成为华莱士面临的挑战之一。现在消费者的消费观念有所转变,消费者对快餐品牌的品质要求更高,华莱士已经为这种转变做好了准备,在产品同质化的今天,华莱士的产品多元化可以让加盟商走的更远,更多、更健康、更美味的产品都将是华莱士下一个目标,加盟华莱士轻松实现创业梦!

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