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开一家餐厅,如何估算需要多少资金?

日期:2019-09-25    来源:品牌动态    作者:速创商机网             浏览量:

自从2018年餐饮财经报道中提到餐饮行业创造了4万亿的市场后,很多创业者开始位置疯狂。纷纷准备将自己投身于餐饮行业中,但是只凭一股激情在餐饮行业中创出名堂就好比中彩票的几率一样。在你投身餐饮行业之前,有很多问题需要你考虑清楚,其中在餐饮行业中的投资预算就是你最为重要的一环,那么你知道开一家餐厅如何做好投资预算吗?

投资餐饮行业要知道哪些地方是硬件预算,哪些是软件预算。硬件预算包括设计费、拆除、土建、装修、给排水、冷库费用、高压用电、低压用电、业主供电、餐厅电器、空调系统、排烟工程、燃气工程、消防工程、环保费用、环卫费用、餐梯费用、行政报建费用、收银系统、店面招牌及餐牌、指示招牌、设备、用品等。软件预算包括营业成本、公用事业费、修理费、培训费、差旅费、外来服务费、办公费、营运物料、通讯费、制服费、现金盈亏、运输费、零用金消耗、开办费摊销(3年)、低值易耗品摊销(3年)、其他半变动费用。租金(店面租金)、折旧(餐饮器材损耗)、处理固定资产损益(各种厨具、机器保养费用)和其他固定费用。

 

 

 

是不是有点头大的感觉?其实当你真正的运营起一个店面你就会发现,餐馆最大的好处是,做的是现金流的生意,每天可以看到流水,看到进账,所以在经营上可以有多种方式,提高现金流量,作为老板可能会挖空心思来研究这个,增加无形资产,也一定是有形资产的增加,这无形资产包括成熟的员工团队,顾客对菜品的满意度,实惠亲民等等,往往有些餐厅经营会出现本末倒置,最后顾客越来越少。

虽然餐饮行业中的准入门槛很低,但是想干好这一行还是需要你投入大量精力的。你的餐饮店面对初期费用进行估算应坚持细致详实的原则。内容包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用,还有一些电话费交通费之类的管理费用。如果是小的店面则需要考虑人流量和品牌宣传等诸多问题,这些都是需要投入资金去解决的。所以看完本文你真的决定好投身餐饮界了吗?如果你对餐饮投资有任何的疑问,可以在下方关注留言!我们将会竭诚为你服务!

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