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餐饮加盟一定要小心的几个地方,你中招了吗?

日期:2019-09-15    来源:加盟问答    作者:速创商机网             浏览量:

众所周知餐饮行业一直以来都是热门行业,今的市场规模也是接近4万亿,其中餐饮加盟项目成为近年来十分热门的项目。有的投资者通过投资已有知名度的品牌快速获利,堪称一步登天,但也有部分投资者因为一步失足倾家荡产,因此,挑选一家合适的加盟品牌成为决定胜负的关键因素。今天小编就帮大家排排雷,在餐饮加盟的路上少走点弯路。

 

餐饮加盟一定要小心的几个地方,你中招了吗?

 

第一、品牌观察

不管这个品牌有多少家店,如果进入衰退期,就无法选择。如果他的店铺销售额不高,评价不好。这也应该仔细选择。网上红店一定要精心挑选,一夜人气爆红也可能会消失一夜之间。

第二,要看经营资质

加盟餐饮必须持有商务部批准的加盟许可证。一般情况下,必须有两个直营店,营业时间超过两年。还要注意是否有自己的独立商标.

第三,明确自身定位

选择合适的餐饮品牌很重要,餐饮行业瞬息万变,新品牌、新产品不断涌现,人们的消费习惯也在随时发生变化。这早已不是一个没有门槛的行业。餐饮人要考虑的事情就是结合资金能力、所处的市场环境,明确自己餐饮的定位,要做什么样的餐饮。

目前餐饮定位可以分为三档路线:

低端路线:资金有限,小投资、小客单价的刚需产品,做金字塔底端庞大消费人群的生意;

中端路线:资金尚可,做有格调的中端消费人群的生意;

高端路线:资金充沛,做有档次的场景、体验式高端消费人群的生意;

餐饮人必须做到心里有数,这样开店才有底气。

第四,懒人式经营

第五,生意是自己的,不是开给别人做的,不能完全依赖总部,有时远水救不了近火,偶遇突发状况还是需要自己解决,所以加盟商还是需要具有一定的处理事情的能力。

进入餐饮行业的小伙伴前期可要做好充分准备,不仅要明确自身餐饮定位,更要对加盟的餐饮品牌有详细的了解,更重要的一点是资金也要准备充足。餐饮企业也要分阶段做好营销计划,方能实现餐厅的稳速发展。

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