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    如果想开一家小餐馆,到底应该怎么做?

    日期:2019-09-05    来源:行业动态    作者:速创商机网             浏览量:

    在当今社会创业的人的越来越多,很大的原因就是不想在一个不如自己的人收下受气,创业不仅对自己是一种磨砺,也是创造收益的最佳途径。但是也有很多人却忽略了风险,创业说句不好听的就如同一场赌博,赌赢了功成名就,赌输了一无所有甚至会负债累累,所以当你选择创业的时候就要考虑好风险。除此之外,如果你是首次小本创业,那么餐饮行业是一个不错的试金石,但是这里同样存在风险,为了应对风险你需要做好以下几点!

     

     

    1、首先准备好:钱和人

    餐饮行业创业必须要有资金投入,店面租金、人工水电、食材采买等等费用都需要资金支持,而且餐饮行业属于服务行业,你若想投入其中就要做好长期吃苦耐劳的准备,而且前期赚不到钱也是必然的,还要调整好资金的心态,当你确认你准备好了人和钱后,就可以去创业了。

    2、选址,出租或转让要擦亮眼

    如果你是初次创业,最好是选择小本经营的店面,所以诸如商业街、购物中心这样地段就不要考虑了,因为你不能承受那高额的租金,而在求租或接收店面转让的时候,也要注意店面周围是否存在大面积转让,这也会直接影响到你今后的生意。最后一定要找房东去谈妥租赁或转让费用。

    3、做好岗位培训,开业宣传

    在开业前你最好是掌握一些经营技能,如果没人教你最好去自学一下,这样会让你在经营中省去些许困难。在开业宣传方面,传统的开业试吃就不要采用了,因为你是小本经营禁不起这样的折腾,可以在开业前多发传单,或者赠送礼品,也可以通过朋友圈宣传等方式为店面造势,总之这些手段肯定要比你开业免费试吃成本要少。

    4、忠告

    最后我们给小本创业的餐饮人一些忠告,不要认为自己店面小就不去人流多的地方开店,装修也不要太豪华,有钱花在刀刃上,等有了一定资本后在考虑店面装修的好一些的问题。小餐馆也需要精品菜系的存在,这会是你店面的招牌特色,也是吸引人流的手段。在服务上也要尽显热情,贴地气式的服务更能拉近你与顾客的距离,精打细算才能长久发展。

    小本创业开餐厅其实也需要你在不断的试验中一点点积累经验,那些大饭店其实也是从小饭店一步步走出去的,它们也经历了店面的选择、装修、经营的阶段,只不过他们更会活用以上的法则罢了,餐饮行业虽然看上去简单,但是只有真正的投入进这一行后你才知道他是一个技术含量颇高的行业,想要做好除了用心之外还需坚持。关于小餐馆创业的问题今天就说这么多,如果你有任何观点可以在下方关注留言!我们将会竭诚为你服务!

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