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新手开餐馆怎样 开餐馆赚钱的几个小窍门

日期:2019-09-04    来源:品牌动态    作者:速创商机网             浏览量:

  如今很多人有钱都开始选择投资餐饮行业,因为餐饮行业在众多行业中一直呈现出稳定增长的态势,因此餐饮行业也是人们乐于选择的创业方向。这餐饮行业的创业大军中依旧不乏没有经验的新手,他们对餐饮行业有着独到的见解,但是到了实际上手操作的时候却显露出弊端,那么一个新手开餐馆如何让你的店面日进斗金呢?

餐饮加盟

  正确的选址

  店面的选址要根据实际情况来选择,工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近都是很好的选择,这需要你花费大量的精力去做市场调查,来却定你的店面的产品是否适合该区域的消费人群,比如你将高端菜品的店面开设在学校或者工厂等地,那么你的生意自然不会好,如何开一家财源滚滚的饭店,成功者的经验是:选择有客源潜力的地段。

  特价菜与菜品价格

  你开餐饮店是想赚钱,但是每一个进店的消费者都是想省钱,所以特价菜的推出也能很好的解决这个问题,比如,邻近档次相近的餐馆某款常点的菜式定价是20元,你可以定18元;一些稍高档的菜式,如果人家是30元,你就定28元。尽管表面看来,你的单项菜式的毛利率低了,但你吸引的客人也多了,从而带动了其他菜式的消费,增加了营业额。20元较之18元或者30元较之28元只差2元钱,但其心理影响却截然不同,18元在人们的心理中是十来块钱,而20元已经是上了二十字头的一个数字区间了。

  创意要比促销来的实惠

  相信玩抖音的人都看过妖娆的抻面哥的视频,这就是成功的创意,其实在市场中有很多这样的创意餐厅,在成都有一家搞笑小餐馆,每道很普通的菜都有一个很另类的外号,搞笑餐馆的老板小丁,招呼客人、点菜、报菜名,感觉完全就是说笑话、讲评书,客人吃饭、喝酒也是在笑声中进行。客人们开心了,老板也就赚钱了!

  当你在餐饮行业中开动脑筋,利用菜品或创意将店面带火后,客人自然会慕名而来。让食客记忆尤新的东西自然而然的就会促就二次消费,甚至多次消费。很多店面的忠实顾客也都是这样产生的,其实新手开店可以增加店面营收的方式很多,如果你想知道更多的盈利方式,就请在下方关注留言!我们将会竭诚为你服务!

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