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开了3家餐饮店,我总结出来的10条装修经验和技巧

日期:2019-09-03    来源:品牌动态    作者:速创商机网             浏览量:

  对于餐饮行业中创业相信很多人都不陌生,很多年轻的餐饮创业者总是想把大众化的餐饮项目变的高大尚一些,从而当做特色来吸引客源。其实这是很多创业者对餐饮行业创业的一个误区,在创业初期将大量的金钱都砸在了装修上,富丽堂皇的店面却出售这品质一般的菜品,这也是促使餐厅大面积倒闭的一个原因。那么在餐饮店的装修上,创业者应该如何应对?就让开了3家餐饮店的我来告诉大家10条实用的经验技巧吧!

开了3家餐饮店,我总结出来的10条装修经验和技巧

  1.不太豪华的餐饮店可以赚更多的钱

  如果你的餐饮店是偏大众化的,那么就不要将店面装修的太过奢华,这也会给顾客一种舒适感,从而不愿离去加长逗留时间,从而影响翻台率,如果是快餐行业那么这样装修是致命的。

  2.简单、低调、有内涵才是好装修

  高端的装修需要很多元素融入其中,让人冥冥中感到混乱,简单、低调、有内涵的装修方式其实更能凸显文艺之风,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,给人不一样的感觉。

  3.不要过度追求装修档次

  店面装修有时候要注意入乡随俗,比如你在商场里那就必须做的上档次,如果你开在了城中村,你再装成商场里的那种风格,势必会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免都会敬而远之。

  4.    装修风格要凸显店面特点

  你要让食客一进店就知道你的店面是卖什么的,这就好比你将店面装修成肯德基的样子却在卖包子,这种反差会让食客对你敬而远之,说句不好听的话就是你是不是有病?

  5.餐饮店面是考翻台率支撑利润

  小餐饮的经营诀窍就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大势必成本会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间,方法也有很多,这就需要结合自身情况来考虑了。

  6.规划好店面装修计划

  其实在装修的过程中,有很多成本是可以省下的,除了水电改造和门头等不可降低成本外,像地砖、桌椅等都可以控制成本。

  7.转让时不要计较装修成本

  很多人在装的时候总想着无所谓,反正以后就算我不干了我还能转让,再收个装修费回来。每个人都打着这样的如意算盘,但是真等到那个时候,能不能转出去还是未知数。我曾经花了十几万装修一家店,最后转了两万块钱。毕竟现在的经济形势不好,出租的商铺已经越来越多了,还有谁愿意去接一家转让的店,除非你的位置非常好。

  8.    不必太过执着装修

  装修对于任何一家餐饮只是加分项,给顾客营造一个好的就餐环境,但是想要提升餐厅的核心竞争力还是要考产品。

  9.谨防装修乱象

  装修的水很深,很多第一次在餐饮行业中创业的人将装修包给装修公司,想省钱的你碰到了想赚钱的装修公司,在你不让步的情况下难免会有偷工减料,而且很多店面不大的餐厅找装修公司的成本也过高。

  10.装修的风格大方得体

  很多餐饮店面都将店面装修成了休闲厅,但是依靠菜品赚钱的你这样的装修风格显然不合适,毕竟你是商人,赚钱才是第一准则。

  以上就是我们为大家带来的装修店面的10条建议,希望对正在准备开店的你有所帮助。若你有更好的餐饮店面装修建议,可以在下方关注留言!我们大家届时可以一起讨论!

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